Glúten

A intolerância à lactose e a intolerância ao glúten acometem diversas pessoas ao redor do mundo. Separei os 8 sinais mais comuns da intolerância à lactose e glúten que auxiliam a identificar quando seu corpo está reagindo a esses alimentos. - Dor de cabeça - Náuseas - Gases -...

Os sintomas de intolerância ao glúten são bem variados. A intolerância ao glúten, ou doença celíaca, é uma doença com predisposição genética. O celíaco tem dificuldade ou não consegue digerir o glúten, ocasionando danos ao metabolismo, principalmente ao intestino. Veja os 7 sinais mais comuns que...

Uma investigação desenvolvida por Stephen Miller, da Faculdade de Medicina Feinberg, Universidade de Northwestern, EUA, originou um método de tratamento contra intolerâncias e alergias.   A tecnologia desenvolvida mostra ser possível induzir tolerância ao glúten em doentes celíacos, sendo que estes, depois de tratados, conseguiram...

A doença Celíaca é uma condição na qual o indivíduo é intolerante ao glúten e ao ingerir esta proteína presente no trigo, cevada e centeio há desencadeamento de uma inflamação intestinal que ocasiona atrofia das vilosidades intestinais, prejudicando principalmente a absorção dos nutrientes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A doença celíaca...

A Doença celíaca é uma condição que ocorre em pessoas predispostas geneticamente provocando uma reação imunológica com alteração inflamatória no intestino delgado. A inflamação é causada pelo glúten, proteína presente no trigo, cevada e centeio. Os sintomas apresentados são diversos, mas os mais comuns são...