A vitamina B12 é uma vitamina muito importante para o nosso organismo, pois está envolvida na formação das nossas células sanguíneas e, também, atua diretamente sobre o sistema nervoso, ajudando na formação dos neurônios. Sua deficiência é comum entre idosos, vegetarianos e pessoas que adotam baixa...
Em pessoas com doença celíaca, cortar o glúten é uma necessidade. Em celíacos, a ingestão da proteína encontrada em grãos como trigo, centeio e cevada, danifica o revestimento do intestino delgado e pode interferir na absorção dos nutrientes. Ainda há muita desinformação a respeito da...
A doença Celíaca é uma condição na qual o indivíduo é intolerante ao glúten e ao ingerir esta proteína presente no trigo, cevada e centeio há desencadeamento de uma inflamação intestinal que ocasiona atrofia das vilosidades intestinais, prejudicando principalmente a absorção dos nutrientes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A doença celíaca...
A Doença celíaca é uma condição que ocorre em pessoas predispostas geneticamente provocando uma reação imunológica com alteração inflamatória no intestino delgado. A inflamação é causada pelo glúten, proteína presente no trigo, cevada e centeio. Os sintomas apresentados são diversos, mas os mais comuns são...